Caractéristiques techniques

• Farine composée de graines de chia, lin jaune, quinoa, millet, amarante, ainsi que des flocons d’avoine, seigle et blé malté.
• Croûte fine et croustillante.
• Mie grasse et très alvéolée.
• Graines de Chia, source d’oméga 3.
• Graines de Quinoa, riche en fer et oméga 3.
• Graines d’Amarante, riches en protéines, fer et calcium.
• Très bonne conservation.

Process de fabrication :

• Produit facile à mettre en œuvre.
• Process simple et facile en 2h (méthode directe).
• En diviseuse volumétrique et classique.